都说福建人很会做生意，顺势而为、敢拼会赢是出了名的，有句话说“福建人就是东方的犹太人”，这话不假。在香港，美城集团的创始人——戴德祥博士，就是这样一位敢打敢拼、有胆有识之人。虽说他像许多人一样是从一名普通的装修工做起的，但他却成为了香港食肆装修一条龙的开创者之一。

30多年来，他将“美城”打造成了在行业里信誉过人的知名品牌，几乎香港的每条大街小巷，都有他参与装修过的餐饮店铺。同时，他为人亲和，以德润心，在多个社团奉献心力，让生命浸染来自人性的感动，将善传递给更多有需要的人。

美城集团，

三十多年的饮食店铺

装修老品牌

自古以来，好运总是青睐那些善于思考并适时做出改变的人。

12岁时，戴德祥博士带着一种懵懂从福建来到香港，同时带来香港的还有他骨子里的不服输精神，即使与别人做同样一件事，他也不断去研究、思考，期望自己有所改变，并且比别人做得更好。

30多年前，从事装修是大部分新移民的选择，其工作环境差，起早贪黑，十分辛苦，但戴德祥博士不在乎，只要能在香港搏出一条路来，他愿意付出加倍的努力。那时，他最早接触的是酒楼的装修，由于当时装修行业还不是很成熟，装修一个酒楼往往需要请多个工种，例如负责出具饮食业牌照的，出具设计图则的，承办装修的，提供家具厨具的等等，导致装修一家酒楼需要同时找不同的工种和公司，对于酒楼负责人来说是一件十分烦心费神的事，如果各个工种同时入场工作，人多手杂，场地明显也不够用，碰上一些技术上的对接时还容易出现问题，责任不明。而如果碰到保险上的问题，到底是承保哪一个工种呢？在这种比较复杂的情况之下，在几个回合之后，戴德祥博士便思考，假如我们一家公司承包下所有的工作，对客户来说简便轻松，对我们自己来说，可承接多个工种又能完美衔接，增加收入。

想到就去做，戴德祥博士不断去钻研，不断打磨自身的业务能力，成功晋升为香港商用家具及厨具制造商、香港政府注册电业承办商、环保节能机构及承办商，从而，由他所创办的“美城集团”，可以承接从申请饮食业牌照到设计图则、承办装修、提供家具厨具等一条龙服务，开创了业界先河，且其承包的工程质量过硬，按时按质交工程，诚信经营，令客人放心将相关工作全部交予他做，实现了信任升级。

在香港，由于租金昂贵，为了节省空铺的时间，客户往往提前两三个月便与美城集团联络，沟通相关设计事宜。接到电话以后，美城集团的设计员将提前了解店铺的情况，视察楼宇，分析是否适合领取饮食业牌照，若可以，再进行申请牌照、设计图则、承办装修等工作。一切准备工作做在前，有时一个简单的铺头，往往在短短的三四天内就能完成装修，保证客户能尽量减少铺头的空置时间，及时投入使用。

如今，美城集团每年承接大大小小五百多间饮食业店铺的装修，包括香港许多知名饮食连锁店在内。30多年过去，戴德祥博士也可以骄傲地说，“在香港，几乎每一条大街小巷都有我们参与装修过的餐饮铺头。”而这份成就，源自他对专业的坚持、对质素的要求。

“相比以往，现在的食肆租约比以往短，大多以3年为期，因为短，所以转手率快，在某种程度上也增加了我们的业务。另一方面，现在的食肆装修风格趋向怀旧、简约、舒适、实用，不似以前那么花哨。”伴随着时代的变化，戴德祥博士亦不断适应变化，顺势而为。

以德修身，以德润心

让生命有更多感动

“取之社会，用之社会”，对于戴德祥博士来说是一种实际行动。

由于在社会上倍受认可，邀请戴德祥博士加入的社团也不少，如香港航空青年团第五（新界西）大队、香港童军总会新界地域荃湾区务委员会、佛教觉光中学制服团体、南安市梅山镇侨联会等等，其中，不得不提的一个团体，即是香港中华传统文化狮子会。

2015年前，戴德祥博士参与创建了香港中华传统文化狮子会，是该会的创会理事。谈及狮子会为何能如此吸引他，他说其中的一个原因就是希望身体力行去做服务，而公司的稳定运作让他有了做更多服务的可能。

“我们香港中华传统文化狮子会，每一年都有一个新目标和定位，比如今年我们专门为3至6岁的孩子提供免费的视力测试。当今社会，手机等电子产品成为了孩子们经常接触的东西，因而视力问题必须要加倍重视。”提及狮子会的服务，戴德祥博士的目标十分清晰，在其清晰的服务目标中，包含着他对服务的热情与投入。他介绍道，过去他们举办了多种服务，如慈善演唱会、免费派饭、探访老人院等等。

“我一直有个理念，承担起对社会的责任是个人也是企业的义务。”由于仅狮子会的活动未来就十分频繁，例如该会每个月两次的碰头会，以及狮子会的大会等，可以见到戴德祥博士未来的日子都会非常忙碌，不过他笑着说，“大家都非常齐心协力，希望能做出更多成绩。”

从家乡福建走来，戴德祥博士不忘故土情深，也常参与对家乡的建设，回馈家乡，以及帮助在港的乡亲等，以德待人，美名远扬。

往日，戴德祥博士看起来有一些不言自威，让人误以为他是一位严肃之人，而在谈话当中，他爽朗洪亮的笑声常令人舒心，一番接触下来，才发现：原来他也是非常平和、很容易接触的人。可想而知，他的儿女的成长应该也有一个相对比较宽松和自由的环境。

谈及儿女的成长，戴德祥博士的脸上始终带着一抹笑意，那是对儿女的欣赏吧。“由于儿女们都有自己的想法，有自己中意的专业，所以，没办法啊，我还没有找到接班人。”说到接班这件事，他似乎有些若有所思，“如果压迫一个人去做一件事，他是不开心的，这不是大家愿意看到的。众所周知，全身心投入才能把一件事做好，不投入会觉得那件事很辛苦，因而我是不会去强求的。”曾经，他建议儿子去读建筑，儿子却选择了喜欢的会计，女儿攻读了测量，另一个女儿读了法律。当前，他的三个孩子都在外谋业，尽情去追求自己想要的远方。

戴德祥博士不阻止孩子们追求自己的梦，因为身为父亲，他更多的是希望孩子们活出自我的价值，有自己的梦想，因而不管孩子飞多远多高，他都会在孩子们的身边，做那个孩子们最需要的最安全的港湾，在他们需要庇护、安慰、拥抱和支持的时候，第一时间出现在他们的面前。

无论在家庭中还是社会上，戴德祥博士都崇尚以德修身，以德服众，因为良好的社会公德和温良谦恭的人格魅力，才能影响更多人与自己同行，才能去影响人、感染人和带动人。也正因为如此，他在家庭、在事业、在社会上都取得了一定的成绩，有万福呈祥之景。